自动化食堂构想

4 Aug 2016

今天早上在食堂吃早餐,等了一会,突然有个想法,
就是怎么能够使食堂运用现代化设施来使打饭更有效率、更快捷、更准确。

目标:

1.尽可能选到自己喜欢的
2.快速通过选区
3.结账金额准确

现状:

到了园区食堂后,排队,排队的时候小黑板上会写着今天的全部菜品和价格。
等到排到自己的时候拿筷子和餐盘,然后一个长长的餐柜。
走过去选好菜放到自己的餐盘里。走到尽头后付款。
最后找个没有人的桌子吃饭。吃完了后把碗筷端到统一回收处。
缺点:
1.人多的时候要等很久。
2.有的人选菜慢,也会增加你等待的时间。
3.一般看菜名不会有什么感觉,也不能够确定吃什么。
4.看好菜名后选好,又没有。
5.不能总览所有可选菜。
6.收银结账慢,刷卡还好一点。
7.有时候账目不明确。
8.基本都需人工处理。
优点:
一般食堂都这样,习惯了……

改进:

阶段一 :
提供个大银幕,老远就能看见的那种,上边有当时摆放的菜品,
图片、价格、剩余量(不确定需要不?)。
这样就能在排队的时候选好自己想吃的菜,还能够算出价格,
方便付款。选好菜品,到相应的位置上去拿就好了。
可以使通过速度加快好多。
阶段二 :
改善收银速度。提供两个区域,一个收货币,
另一个是刷卡、支付宝、微信支付等等。

以上可能跟自动化不怎么贴边,下面可能投入就比较大些了。
阶段三 :
改进餐盘和菜盘。餐盘可以识别选定的菜品,并显示价格和重量(?),
最后还有个显示总价的地方。到付款区域的时候可以直接在餐盘上刷卡就可以了。
或者到收银员那去付款,然后收银员帮你刷卡。
阶段四:
提供菜品的柜台改进。人工添加菜品并称重,最后设置菜品的种类名称和价格。
阶段五:
全部自动化,除了炒菜前的准备工作。现在有自动炒菜的机器,
调料自动添加,计算好时间,火候和添加调料的时间和计量。
炒好后自动添加到托盘里,自动设置好菜品价格和重量等等。
然后通过传送带送到柜台前进行选择,期间保温,保鲜,还卫生。

最后想到个扩展的项目——自动找钱机。
支持各种钱币(人民币),这个算法我再研究下,搞个app出来。
下篇文章就有了。